松江フィルムコミッション

放送予定のお知らせ【くいしん坊!万才】

●番組名:松岡修造の「くいしん坊!万才」

●局名:フジテレビ 関東ローカル(東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、静岡東部)

            及び中部北陸地方の一部

●放送予定日時:2015年 12月28日(月)

           よる23時18分~23時24分(この日は放送時間が変更になっております)

●番組HP: http://www.fujitv.co.jp/kuishinbo/index.html                      

●出演者:松岡修造

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<のどぐろ>白身魚とは思えない脂肪の旨さ

なんと40年間も続いてるこの番組!

いまの"くいしん坊"松岡修造さんになってからも15年になるんですよ☆

 

「いい味、いい旅、いい出会い」をテーマに全国各地の郷土料理、名物料理などを訪ね

人々の暮らしに触れあいます。

 

今回のテーマは「のどぐろ」。

島根県の松江市出身で世界で活躍するテニスプレーヤー錦織圭選手が

記者会見の席で「のどぐろが食べたい」と答えたことから

今やますます注目を集めています。

今回は市内にある郷土料理店「てれすこ」で刺身、塩焼き、煮つけでのどぐろ三昧。

 

白身魚でありながら脂がのってトロのような味わいと評されるのどぐろは

塩焼きにすると皮と身の間から脂がにじみ出て実に美味。

煮つけにしても旨味が煮汁にまで溶け出し、ご飯にも相性ピッタリ。

 

番組放送は関東ローカルですが

ホームページ内で、放送翌週以降動画がアップされますので

そちらもあわせてぜひご覧くださいね????

(2週間程度遅れますが、それ以前のバックナンバーも視聴可能のようです。)

 

次回は1/4(月) 塩鯛   えびす様 縁の町で味わう正月料理

     美保関での撮影分を放送する予定です。お楽しみに!

 

(番組HP)

http://www.fujitv.co.jp/kuishinbo/

 

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