「くいしん坊!万才」1/25は”宍道湖シジミ”

●番組名：松岡修造の「くいしん坊！万才」

●局名：フジテレビ　関東ローカル（東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、静岡東部）

　　　　　及び中部北陸地方の一部

●放送予定日時：2016年　1月　25日（月）

　　　　　　　　　　　よる22時09分～22時15分（放送時間にご注意ください）

●番組HP：　http://www.fujitv.co.jp/kuishinbo/

 ●内容：「宍道湖のシジミ」　☆宍道湖の冬の風物詩

　　　　　今回は“シジミ男子”こと「宍道湖漁業協同組合」の皆様にご協力いただきロケを行いました。

　　　　　爽やかで和やかな食事風景をお楽しみください！

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宍道湖（しんじこ）は、河川の淡水と日本海の海水とが混じり合う汽水湖。

昔から「宍道湖七珍」という言葉もあり、

スズキ、白魚、鯉、鰻、ワカサギ、モロゲエビ、シジミは宍道湖を代表する味です。

冬、湖面に水蒸気が立つほどの中で行われるのがシジミ漁。

特にこの時期は寒シジミと呼ばれ、味が良いとされています。

大粒のシジミは酒蒸しに・小粒のは炊き込みご飯やシジミ汁に良く合いますよ♡

放送は関東ローカルですが、ホームページ内で、放送終了後（2週間程度～遅れますが）

動画がアップされますので、島根県のかたはホームページ動画でぜひご覧くださいね(^∇^)????

(それ以前のバックナンバーも視聴可能です。)

既に12/28「のどぐろ」の回が視聴できますのでぜひご覧ください★

http://www.fujitv.co.jp/kuishinbo/