松江フィルムコミッション

放送予定のお知らせ【遠くへ行きたい】

●番組名:遠くへ行きたい 第2311回 「神話の里 料理心得帳」

●放送日:よみうりテレビ(YTV)/日本テレビ(NTV) 

      平成28年6月12日(日)朝6:30~7:00 (ラグビー生中継のため30分前倒し)

●島根での放送:日本海テレビ(NKT) 

      平成28年8月26日(金)午前10:55~11:25予定

●出演者:土井善晴(料理研究家)                                                                                                                 

●HP:http://www.to-ku.com/index.htm

    http://www.ytv.co.jp/tohku/ (YTB HP)

 

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「よいもん作る職人は美味しいモンを知ってるはず!

 何を食べてるんだろう…」

 

『遠くへ行きたい』は昭和45年 “ディスカバージャパン” を

キャッチフレーズに生まれた旅の番組です。

単なるグルメ愛好家というのではなく、料理研究家としての目で

その土地土地の食文化を確かめる土井善晴さんが今回の旅人。

美味しいもの、良いものを土井さんの目線でお伝えします。

 

「遠くへ行きたい」2回目の出演となる土井さんが旅先に選んだのは、島根県出雲地方。

出雲大社や松江城など見どころ満載の島根県ですが、今回はもっとディープな島根に迫ります!

歴史と伝統が残る島根には素晴らしい「手しごと」の職人さんが沢山います。

今回は江戸時代から続く斐伊川和紙の工房や、普段使いのための良質な器を作り続けてきた

窯元「出西窯」、更にはヤマトシジミの漁獲量日本一!

宍道湖のシジミ漁師など、その道のプロと出会い、彼らが普段どんな家庭料理を

食べているのか、食卓にお邪魔させてもらっちゃおう!というのが

今回のテーマ。さぁどんな美味いモノが土井さんを待っているのでしょうか。

 どうぞ、お楽しみに・・・

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