今夜放送★「食材探検　おかわり！ニッポン」

●番組名：食材探検　おかわり！にっぽん

　　　　　　　「冬キャベツ～島根・松江市～」

●放送局：NHK-BSプレミアム

●放送日時：平成29年2月1日（水）

　　　　　　　　よる　19時30分-20時00分

　　　　　　　　（再放送 翌週火曜 午前6時30分 ・翌週水曜 午前11時）

 ●番組HP： http://www4.nhk.or.jp/okawari/（番組HP）

　　　　　　　　http://www.nhk.or.jp/ (NHKオンライン)

 ●出演：【リポーター】　岡崎　朋美（元スピードスケート五輪代表選手）

　　　　　　管理栄養士…木下あおい,  

　　　　　　【語り】平泉成

 **************************************************************

 　岡崎朋美さん（元スピードスケート五輪代表）が島根県松江市を旅します。

 　美味！冬キャベツを甘～く頂く調理術！

　ミンチ肉たっぷり、丸ごと使った「ホールキャベツ」や、あったか「キャベツのしじみ鍋」

　「キャベツのかす汁」など、冬こそ食べたい煮込みキャベツ料理が満載。

　さらに女性必見！ビタミンたっぷり美肌に役立つ「キャベツのスーパーACEあえ」を

　美人栄養士がご紹介します。