松江フィルムコミッション

番組動画公開のお知らせ【松江まるごとごはん】

  • 番組名:松江まるごとごはん

   (まるまる松江金曜ぷらす番組内・新コーナー)

  • 放送局:山陰ケーブルビジョン
  • 日時:2021年4月スタート~(不定期)
  • 出演者:松江郷土料理研究会 会員料理人の皆さま

    原 奈津美(リポーター)      

    ※前回放送分がYouTubeに公開されました!

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松江郷土料理研究会の協力で、松江の旬の食材を使った

料理を紹介する番組コーナーが始まりました!

その名も「松江まるごとごはん」。

 

市民であっても家庭で作ることの少ない郷土料理を

プロの料理人さんの指導でチャレンジ。

簡単に、美味しくできるウラワザも紹介!

季節ならではのごちそうが楽しめます。

 

4月は一文字家さんオリジナルメニュー

「宍道湖産の大和シジミ」と「松江産の春の野菜たち」をあしらった

華やかな“もぐり寿司”。

駅弁「蟹としじみのもぐり寿司」としても大人気のレシピを

教えていただきます。

また、タケノコで簡単にもう一品♪

 

次回は皆美館の料理人さんに教わる予定です。

こちらもお楽しみに!

 

https://youtu.be/g1is7UnzRMA

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