放送予定のお知らせ【おむすびニッポン】

• 番組名：おむすびニッポン

　　　島根 しじみおむすび

• 放送局：NHK　Eテレ
• 放送日時：2023年10月12日（木）

　　　（午後）　14時50分～15時00分

　　　　※再放送10月13日（金） 午前6時40分〜

• 出演者：（MC）飯尾和樹、王林
• HP：https://www.nhk.jp/p/hokkorionigiri/ts/WVXWQX4NP7/

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全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります！

その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。

今回登場するのは島根県の「しじみおむすび」！

松江市と出雲市にまたがる宍道湖は、海水と淡水が混じりあった

汽水湖のためプランクトンが豊富。

名産の「しじみ」は大粒でうまみが濃厚といわれます。

しじみのエキスたっぷりの炊き込みごはんを握ったおむすびという、

島根ならではの味を紹介します。

『ほっこりエピソード』は

イベントで、しじみの販売促進に取り組む

宍道湖しじみのＰＲチームのお話です。